• CAPIPOTA CUINA PER ENCARREC

La  historia

Soc Marc Esteve amant de la cuina tradicional de tota la vida, he apres la cuina miran sempra com cuinava la meva avia tots els dies, fen preguntes a pagesos, pescadors i cuiners, llrgin llibres de cuina tradicional...

L'any 2014 vaig rebra la placa KM0 de Slow Food, sobre tot per la tradicio de les receptas casolanes. Publicacio i reportatge al diari la Vanguardia sobre el menjar tardicional de la Costa Brava.

Faig plats tradicionals Catalans per encarrec per poguer buscar el millor producte al mercat. 

Treballan amb els pescadors locals, pagesos de rodalies, carnissers locals, respectan sempra el producte.

Cuina de pesca sostenible, sempra que es pot treballar amb carn i verdures ecologicas, buscan productes de temporada i compran a productors petits locals.

Espero que ens veiem ben aviat i pogueu disfruta de les cassolas tradicionals!!

Gracies

Marc ;-)

¡RESERVA!: 664474673 Marc Esteve

Tambe podeu enviar un e-mail: esteve_marc@hotmail.com